Chaque semaine, une nouvelle carte à La Grande Hermine à Concarneau

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Chaque semaine, notre chef Mathieu Francès compose une nouvelle carte au gré des saisons, des arrivages et de son inspiration.

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Notre carte de la semaine est composée de plats élaborés avec soin à partir de produits de saison. Le poisson, fleuron de notre région, y tient une place de choix. Chaque assiette reflète notre passion pour une cuisine généreuse et créative, jouant sur les contrastes de textures et de saveurs pour éveiller vos papilles.

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Notre restaurant se veut ouvert à tous, car nous ne considérons pas la gastronomie comme un luxe.​​​

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